Stortingspolitikaren har ei fortid i Tine og eit godt tips til korleis ein unngår å kaste sure meieriprodukt: Prøv denne oppskrifta!

Har du gamle pølser, restar frå tacofredagen, sliten brokkoli eller slapp asparges, blir maten som ny i denne restefest-oppskrifta.

Frå brune bananbuntar i ein handlepose, til velduftande banankake - dandert med nøtter og sjokolade.

- Dei gongene eg endar opp med å kaste mat, er det fordi eg rett og slett har slurva.

Sigrid Henjum let det ikkje herske nokon tvil: restemat og turmat er to sider av same sak.

– Om ei pære har fått seg ein liten støyt, er den resterande 90% av frukta nett like god.

Halvanna år etter at Circle K i Sogndal allierte seg med matreddar-appen Toogoodtogo, har dei redda fleire tusen måltid frå å hamne i bos.

Er du mellom dei mange som i år har dyrka frukt eller grønsaker sjølv?

– Me er overraska over kor mykje etbar mat studentane i Sogndal kastar.

Ordføraren i Luster har ei klar oppmoding: Kjøp mat med kort haldbarheitsdato. Då hjelper me butikkane å kaste mindre mat, og du får billegare middager.

Jan Petter Vadheim trur ein kan spare 20-30.000 kroner kvart år på planlegge matinnkjøpa betre.

No har både han og SIMAS teke grep - og ønskjer at du òg blir ein matreddar.